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广式叉烧包
一般
蒸锅、保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洋葱和叉烧切小粒，热锅下油炒洋葱至透明，再加叉烧，蚝油，糖炒熟，最后薯粉和水混合勾芡收汁出锅
步骤2.
温水化开酵母后加低粉、泡打粉、糖揉成光滑面团
步骤3.
盖保鲜膜发酵2倍大
步骤4.
平均分成若干份
步骤5.
擀成中间厚四周薄的包子皮，包入叉烧馅儿
步骤6.
打褶的方法给包子收口
步骤7.
包成这样就行了
步骤8.
蒸锅提前烧开，把包子放入蒸笼内开最大火蒸8分钟
步骤9.
关火再焖2分钟就行了
蒸叉烧包一定要用最大火蒸才会开裂
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