白灼虾

7.0分
78人已做过
一般

配方

11种材料
香菜 适量、生抽 适量、食用油 少许、糖 少许、大蒜 1瓣、盐 适量、料酒 适量、姜 1片、葱 适量、大虾 200克、香油 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把大虾挑出虾线清洗干净。（我是从头部和背部接头的位置把虾线挑出去的。）
步骤2.
准备好小葱，姜切细丝。
步骤3.
锅中添适量清水，放入盐、料酒、姜丝和葱，再滴少许食用油。
步骤4.
烧开后放入大虾烫煮2-3分钟，捞出摆盘。
步骤5.
调酱汁:把大蒜和香菜切成碎末。
步骤6.
放进小碟中，调入生抽、糖和香油拌匀即可。
步骤7.
成品图。

窍门

酱汁可以根据自己的口味调整，大虾不易烫煮时间太长。

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白灼虾
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白灼虾
把大虾挑出虾线清洗干净。（我是从头部和背部接头的位置把虾线挑出去的。）
准备好小葱，姜切细丝。
锅中添适量清水，放入盐、料酒、姜丝和葱，再滴少许食用油。
烧开后放入大虾烫煮2-3分钟，捞出摆盘。
调酱汁:把大蒜和香菜切成碎末。
放进小碟中，调入生抽、糖和香油拌匀即可。
成品图。