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窍门配方

葱油海螺片
海螺买回来用盐水,养一下,便于吐沙
葱花
海螺上锅蒸,水滾十分钟
用竹签挑出螺肉
切片
热油锅下葱花爆香(中小火)
闻到葱油味,看见葱花变干,关火放入海螺肉,给盐搅拌均匀出锅
火龙果切片摆在盘子周围
把拌好的海螺肉放在火龙果中间,撒上葱花即可