清煮螃蟹

6.9分
83人已做过
一般

配方

6种材料
螃蟹 5只、盐 少许、糖 少许、姜 若干、醋 少许、啤酒 半瓶

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
螃蟹用刷子刷洗干净，刷的时候小心被螃蟹夹住手，洗干净的螃蟹放锅里。
步骤2.
切适量姜片，备用
步骤3.
准备好啤酒
步骤4.
锅里倒入半瓶啤酒还有切好的姜片，再倒入两大勺盐，盖上锅盖，开始煮10分钟，中火。不要放一滴水。
步骤5.
准备做螃蟹的沾料。螃蟹醋适量，糖适量再加入姜末就行了，吃螃蟹离不开姜和醋。
步骤6.
螃蟹出锅，有人已经偷吃了两只，螃蟹肉质很鲜嫩
步骤7.
最后来个效果图

窍门

螃蟹是寒物，一定要搭配着醋和姜吃，体质虚寒，婴幼儿不适宜吃螃蟹。吃完螃蟹最好喝一杯姜茶。

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清煮螃蟹
螃蟹用刷子刷洗干净，刷的时候小心被螃蟹夹住手，洗干净的螃蟹放锅里。
切适量姜片，备用
准备好啤酒
锅里倒入半瓶啤酒还有切好的姜片，再倒入两大勺盐，盖上锅盖，开始煮10分钟，中火。不要放一滴水。
准备做螃蟹的沾料。螃蟹醋适量，糖适量再加入姜末就行了，吃螃蟹离不开姜和醋。
螃蟹出锅，有人已经偷吃了两只，螃蟹肉质很鲜嫩
最后来个效果图