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窍门配方

白菜粉丝牛肉丸子汤
牛肉馅里放入生抽,老抽,料酒,盐,鸡蛋,鸡精,葱姜末,香油!
顺一个方向搅拌能成团上劲即可!
白菜切开洗净备好!
水保持微开状态,将肉馅用勺团圆放入锅中,锅里放两个八角提味!
丸子全部入锅之后开大火撇去浮沫煮几分钟!
放入粉丝煮熟!
再将白菜放入锅中!
煮至白菜变软,放入少许胡椒粉出锅!
成品图!
成品图!