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黄豆炖五花肉
一般
步骤1.
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黄豆提前用水浸泡至软，五花肉切小块备用
步骤2.
锅中倒入适量清水烧开放入五花肉焯水去浮沫捞出
步骤3.
五花肉捞出洗净沥干水份备用，黄豆洗净备用，蒜切末，葱切葱花备用
步骤4.
锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
步骤5.
放入五花肉翻炒片刻后加入少许白糖、两汤匙生抽翻炒至上色
步骤6.
加入适量清水大火烧开转中小火炖煮30分钟
步骤7.
加入黄豆继续炖煮10-15分钟
步骤8.
炖煮至汤汁粘稠快干时加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
步骤9.
撒上葱花翻炒均匀即可关火
步骤10.
成品图
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