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日式豆腐皮手握饭团
一般
保鲜膜、剪刀
步骤1.
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大米和糯米以2:1的比例蒸熟，放温凉后拌入适量寿司醋
步骤2.
胡萝卜切薄片后，用剪刀剪出耳朵和嘴巴，用海苔片剪出眼睛
步骤3.
豆腐皮切去一头，中间是中空的
步骤4.
用手握两个小饭团，分别塞到耳朵的位置
步骤5.
如图
步骤6.
再用手握一个椭圆形的饭团，塞满
步骤7.
如图
步骤8.
然后整理一下开口部分
步骤9.
用手握住饭团，用保鲜膜包裹定型，基本上包好下一个，上一个就定型好了
步骤10.
定型后，在相应的位置贴上眼睛、鼻子、耳朵，可以用番茄酱粘上
