红薯小米粥

7.4分
125人已做过
一般

配方

3种材料
红薯 1块（约、小米 100克、饮用水 约2300

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备小米和红薯。
步骤2.
小米淘洗干净倒入锅里，锅里添入约2300的饮用水。
步骤3.
红薯去皮切小块。
步骤4.
将步骤3倒入步骤2的锅里，炉灶开大火烧开。
步骤5.
水烧开后，大火煮10分钟左右，这个时候不要盖锅盖，防止小米沸锅。
步骤6.
锅里煮粥的时候，会有一点沫沫浮在表面上，要用勺撇干净。
步骤7.
锅里的沫沫清理干净后，炉灶转中火约煮10分钟，然后小火焖煮15分钟就可以了，要盖上锅盖煮哦。
步骤8.
熬好的红薯小米粥是特别粘稠的。
步骤9.
盛入碗里，尽情的享用吧~

窍门
小米和红薯都是冷水入锅。
小米和红薯都是三个人的用量，个人按家里人口的多少适当的调整。
在步骤7的时候，中火煮粥锅盖要半盖或者倾斜着盖在锅上，小火煮的时候可以全盖了。
如果不喜欢比较粘稠的粥，可以添水的时候多添一点。

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菜谱网 红薯小米粥怎么做好吃

红薯小米粥
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红薯小米粥
准备小米和红薯。
小米淘洗干净倒入锅里，锅里添入约2300的饮用水。
红薯去皮切小块。
将步骤3倒入步骤2的锅里，炉灶开大火烧开。
水烧开后，大火煮10分钟左右，这个时候不要盖锅盖，防止小米沸锅。
锅里煮粥的时候，会有一点沫沫浮在表面上，要用勺撇干净。
锅里的沫沫清理干净后，炉灶转中火约煮10分钟，然后小火焖煮15分钟就可以了，要盖上锅盖煮哦。
熬好的红薯小米粥是特别粘稠的。
盛入碗里，尽情的享用吧~