花样馒头

9.3分
96人已做过
困难 筷子

配方

4种材料
小苏打 一捏、普通面粉 400克、酵母 4克、南瓜 200克

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先将南瓜洗净，切片，上锅蒸熟，晾凉。
步骤2.
然后放一碗里用小勺压成南瓜泥。
步骤3.
然后筛入面粉，在放酵母和小苏打。
步骤4.
合成面团，放一盆里发酵。
步骤5.
嘿嘿 看呀 我的面团发酵好啦。
步骤6.
揉揉排气，揉到表面光滑，用刀切一下都是毛孔。
步骤7.
然后揪一块面，擀成长方形大饼，上面刷一层油。
步骤8.
从一边开始卷。
步骤9.
卷成圆棍。
步骤10.
分割成两段。（短一点做起来方便。）
步骤11.
然后切成V字状的三角。
步骤12.
拿一份过来，三角尖朝上。
步骤13.
用筷子在中间压一下。
步骤14.
都做好啦。
步骤15.
上锅开始蒸，15分钟即可。
步骤16.
嘿嘿 时间到。
步骤17.
来张近照，美美哒！
步骤18.
成品图。

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花样馒头
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花样馒头
首先将南瓜洗净，切片，上锅蒸熟，晾凉。
然后放一碗里用小勺压成南瓜泥。
然后筛入面粉，在放酵母和小苏打。
合成面团，放一盆里发酵。
嘿嘿 看呀 我的面团发酵好啦。
揉揉排气，揉到表面光滑，用刀切一下都是毛孔。
然后揪一块面，擀成长方形大饼，上面刷一层油。
从一边开始卷。
卷成圆棍。
分割成两段。（短一点做起来方便。）
然后切成V字状的三角。
拿一份过来，三角尖朝上。
用筷子在中间压一下。
都做好啦。
上锅开始蒸，15分钟即可。
嘿嘿 时间到。
来张近照，美美哒！
成品图。