凉拌双耳

6.3分
68人已做过
一般 炒锅

配方

9种材料
胡萝卜 半个、黑木耳 1小把、银耳 半朵、盐 适量、辣椒油 适量、蒜末 少许、芝麻油 适量、蚝油 适量、香菜末 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
银耳和黑木耳提前水发好，胡萝卜切片。
步骤2.
炒锅加水烧开，水开放食材，水再开后煮3分钟焯熟（胡萝卜1分钟即可），三种食材分别操作。
步骤3.
焯熟后捞出沥干水分。
步骤4.
放调料，拌匀。
步骤5.
成品图。

窍门

三种食材要分别焯熟；辣椒油根据个人口味适量添加；喜欢酸辣口感的加些白醋。

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凉拌双耳
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凉拌双耳
银耳和黑木耳提前水发好，胡萝卜切片。
炒锅加水烧开，水开放食材，水再开后煮3分钟焯熟（胡萝卜1分钟即可），三种食材分别操作。
焯熟后捞出沥干水分。
放调料，拌匀。
成品图。