6.8分
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共7图
凉拌双耳
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把黑木耳和银耳提前用清水泡发三十分钟撕成小快
步骤2.
生姜，大蒜，葱，剁碎备用。
步骤3.
烧一锅开水把黑木耳和银耳放进去焯两分钟水捞起来用凉水过凉
步骤4.
锅内放入适量的油开小火将蒜末和姜末放进去炸出香味
步骤5.
拌将后的双耳装大碗加入适量的盐，鸡精，生抽，老抽，香油把烧好的蒜末和姜末连同油一起倒进碗里搅拌均匀就好了。
步骤6.
装盘撒上葱花拍照
焯水最好是焯两分钟左右，不要太久，太久没那么脆会影响口感。
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