馄饨

8.8分

117人已做过

难筷子

肉馅 500g、姜蒜末少许、小葱一根、馄饨皮 300g、盐适量、酱油 10ml、花椒粉少许

步骤1.

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准备好食材

步骤2.

小葱，姜蒜切末

步骤3.

姜蒜末倒入肉馅儿中，打入一个鸡蛋

步骤4.

倒入酱油10ml，加入适量盐；少许花椒粉

步骤5.

把肉馅儿用筷子搅拌散开

步骤6.

取一个抄手皮，放入少许肉馅儿

步骤7.

对折

步骤8.

抄手皮左边角抹上水，往中间挤一下，如图

步骤9.

中指顶一下，把两个角黏在一起

步骤10.

一个馄饨就完成了

步骤11.

美美的，可以下锅了，吃不完的冻入冷冻室

步骤12.

完成

步骤13.

馄饨就包好了，排列整齐冻入冷冻室，要吃拿出来，一定要间隔开来，避免全部粘在一起

馅儿料里面可以加入香菇，卷心菜，芹菜之类，只是加入很多蔬菜之后会出水，需要把汁水倒掉一些。

包含此做法的食谱

馄饨鸡蛋葱姜蒜花椒粉肉馅儿肉馅馅儿

窍门配方

馄饨

准备好食材

小葱，姜蒜切末

姜蒜末倒入肉馅儿中，打入一个鸡蛋

倒入酱油10ml，加入适量盐；少许花椒粉

把肉馅儿用筷子搅拌散开

取一个抄手皮，放入少许肉馅儿

对折

抄手皮左边角抹上水，往中间挤一下，如图

中指顶一下，把两个角黏在一起

一个馄饨就完成了

美美的，可以下锅了，吃不完的冻入冷冻室

完成

馄饨就包好了，排列整齐冻入冷冻室，要吃拿出来，一定要间隔开来，避免全部粘在一起