宫灯虾球

6.9分
76人已做过
一般 炒锅

配方

6种材料
虾仁 280克、玉米油 适量、鸡蛋 一个、胡萝卜 少许、黄瓜 少许、大喜大烤肉酱 一大勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，虾仁去虾线洗净，胡萝卜和黄瓜各切一片备用。
步骤2.
鸡蛋打散，炒锅放油烧热做薄鸡蛋饼。
步骤3.
将鸡蛋饼切丝做灯笼的穗，胡萝卜和黄瓜切半圆，刻成齿轮状，在盘子上摆出灯笼的头和尾。
步骤4.
炒锅放油烧热下虾仁略炒。
步骤5.
加少许清水和一大勺大喜大烤肉酱煮一会儿。
步骤6.
收浓汤汁熄火。
步骤7.
在盘子上摆出灯笼的形状。

窍门

鸡蛋饼要做的薄一些，嫩一些，如果老了颜色就不好看了；酱里面的盐分已经够用了 不用再放盐了。

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宫灯虾球
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宫灯虾球
准备食材，虾仁去虾线洗净，胡萝卜和黄瓜各切一片备用。
鸡蛋打散，炒锅放油烧热做薄鸡蛋饼。
将鸡蛋饼切丝做灯笼的穗，胡萝卜和黄瓜切半圆，刻成齿轮状，在盘子上摆出灯笼的头和尾。
炒锅放油烧热下虾仁略炒。
加少许清水和一大勺大喜大烤肉酱煮一会儿。
收浓汤汁熄火。
在盘子上摆出灯笼的形状。