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白菜饺子
困难
五香
筷子、保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜洗干净切段
步骤2.
榨成菠菜汁
步骤3.
用菠菜汁和面，先用筷子搅成面穗
步骤4.
用手和成光滑的面团盖上保鲜膜等待醒面
步骤5.
同样的方法和好白面团
步骤6.
白面团盖上保鲜膜等待醒面
步骤7.
猪肉剁成肉泥
步骤8.
葱姜各切末
步骤9.
调馅：把葱姜末和肉泥放在一个盆里，加盐生抽老抽料酒蚝油五香粉胡椒粉芝麻油味精，用筷子往一个方向搅拌，搅拌上劲就可以了
步骤10.
调好的饺子馅
步骤11.
面醒好后揉成光滑的面团
步骤12.
取一部分绿面团擀成大面片，取一小部分白面团搓成圆的长条放在绿面片中间
步骤13.
用绿面片包住白面条，多余的绿面片切去，再用手捏一捏绿面片的切口防止松弛
步骤14.
切成大小适中的小剂子，逐个压扁
步骤15.
擀成中间厚周边薄的饺子皮
步骤16.
取一个饺子皮，中间放适量的馅，先把中间捏住
步骤17.
两头的中间各往里推一下然后全部捏住
步骤18.
把饺子放在两手食指上两手往里窝一下，一个可爱的白菜小饺子就包好了
步骤19.
同样的方法包好其他的饺子
步骤20.
成品图美美哒
步骤21.
开始煮饺子：水开下饺子期间加两次凉水，锅开三次饺子浮起来就煮好了。
步骤22.
盛在盘子里开吃吧，再备个小碟子放点饺子醋蘸着吃更美味呦！
我喜欢把面和的偏硬一点，这样包出的饺子有形吃起来劲头；饺子馅的调治根据自己的喜好来定。
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