咖喱鸡肉饭

8.1分

102人已做过

一般咖喱味平底锅

咖喱 3块、鸡胸肉适量、小土豆 1个、黄瓜 1小节、胡萝卜 1小节、料酒 1勺、生粉少许、植物油适量、生抽 1勺、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

胡萝卜、土豆去皮洗净切成小块，黄瓜洗净切成小块

步骤2.

鸡胸肉解冻后洗净切成小块，加入适量盐、料酒、生抽、生粉腌制入味

步骤3.

平底锅加热倒油，放入腌制好的鸡胸肉

步骤4.

小火煎炸至呈金黄色捞出备用

步骤5.

锅底留油，倒入准备好的胡萝卜、黄瓜、土豆块翻炒均匀

步骤6.

倒入适量清水，大火炖煮10分钟左右

步骤7.

再放入炸好的鸡胸肉和咖喱块

步骤8.

慢慢搅拌，至咖喱融化，汤汁粘稠即可

步骤9.

盛上一碗米饭，撒上黑芝麻

步骤10.

浇上咖喱鸡肉即可食用！

1、咖喱块本身就有盐和鲜味，无需再添加调味品
2、喜欢咖喱味浓点的可多放两块咖喱
3、汤汁浓稠点拌饭才好吃，不要煮得太干了

包含此做法的食谱

鸡肉芝麻咖喱块生抽鸡胸咖喱咖喱鸡肉

窍门配方

咖喱鸡肉饭

胡萝卜、土豆去皮洗净切成小块，黄瓜洗净切成小块

鸡胸肉解冻后洗净切成小块，加入适量盐、料酒、生抽、生粉腌制入味

平底锅加热倒油，放入腌制好的鸡胸肉

小火煎炸至呈金黄色捞出备用

锅底留油，倒入准备好的胡萝卜、黄瓜、土豆块翻炒均匀

倒入适量清水，大火炖煮10分钟左右

再放入炸好的鸡胸肉和咖喱块

慢慢搅拌，至咖喱融化，汤汁粘稠即可

盛上一碗米饭，撒上黑芝麻

浇上咖喱鸡肉即可食用！