山药芝麻饼干

6.8分

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Hi周小倩

时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:玉米油、蛋黄、蜂蜜、铁棍山药，步骤:1.准备好食材 2.山药提前蒸熟放凉，去皮，压成泥； 3.盆里放油、糖，蜂蜜、蛋黄，拌匀； 4.加入山药泥、黑白芝麻，筛入低筋面

10分钟以内一般甜烤箱

铁棍山药 50克、低筋面粉 90克、黑白芝麻 6克、玉米油 30克、白砂糖 20克、蛋黄 1个、蜂蜜 10克

步骤1.

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准备好食材

步骤2.

山药提前蒸熟放凉，去皮，压成泥；

步骤3.

盆里放油、糖，蜂蜜、蛋黄，拌匀；

步骤4.

加入山药泥、黑白芝麻，筛入低筋面粉，和成面团（不要过分揉捏）；

步骤5.

取10克左右面团，团成球状，用叉子交叉压网格纹或者擀成面皮，用模具扣出样子，放入烤盘上；

步骤6.

烤箱通电，上下温170℃，预热5分钟，将烤盘放入继续烤20分钟（具体依饼干厚度）。

包含此做法的食谱

饼饼干山药芝麻白芝麻低筋面粉面粉

窍门配方

山药芝麻饼干

准备好食材

山药提前蒸熟放凉，去皮，压成泥；

盆里放油、糖，蜂蜜、蛋黄，拌匀；

加入山药泥、黑白芝麻，筛入低筋面粉，和成面团（不要过分揉捏）；

取10克左右面团，团成球状，用叉子交叉压网格纹或者擀成面皮，用模具扣出样子，放入烤盘上；

烤箱通电，上下温170℃，预热5分钟，将烤盘放入继续烤20分钟（具体依饼干厚度）。