天天菜谱
共24图
花样蒸饺
9.1分
115人已做过
困难
配方
9种材料
猪肉
200克、
韭菜
150克、
白面
200克、
玉米面
150克、盐 两小勺、油 适量、老抽 一小勺、生抽 两小勺、
十三香
一小勺
做法
23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把白面和玉米放入盘里
步骤2.
用开水和面
步骤3.
和成面团
步骤4.
面粉放入盘里
步骤5.
用开水和面
步骤6.
和成面团
步骤7.
韭菜洗净备用
步骤8.
肉馅放入食用油
步骤9.
放入生菜,老抽,盐,鸡精
步骤10.
韭菜切末
步骤11.
肉馅和韭菜放入盘里
步骤12.
加入十三香搅拌均匀
步骤13.
把白面团揉成长条
步骤14.
把玉米面团擀成片,把白面长条放在上面
步骤15.
包好揉成长条
步骤16.
切成大小均匀剂子
步骤17.
把剂子按扁
步骤18.
擀成饺子皮
步骤19.
饺子皮放入肉馅,包成饺子
步骤20.
锅添水,放入蒸饺
步骤21.
盖上盖,中火蒸十五分钟,关火焖三分钟
步骤22.
蒸熟的花样蒸饺
步骤23.
花样蒸饺做好了
窍门
用开水和面,饺子皮凉了也不硬。
相关专题
花样蒸饺做法大全
菜谱:
20
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图片
做法
包含此做法的食谱
饺子
玉米
玉米面
鸡精
肉馅
蒸饺
白面
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窍门配方
花样蒸饺
把白面和玉米放入盘里
用开水和面
和成面团
面粉放入盘里
用开水和面
和成面团
韭菜洗净备用
肉馅放入食用油
放入生菜,老抽,盐,鸡精
韭菜切末
肉馅和韭菜放入盘里
加入十三香搅拌均匀
把白面团揉成长条
把玉米面团擀成片,把白面长条放在上面
包好揉成长条
切成大小均匀剂子
把剂子按扁
擀成饺子皮
饺子皮放入肉馅,包成饺子
锅添水,放入蒸饺
盖上盖,中火蒸十五分钟,关火焖三分钟
蒸熟的花样蒸饺
花样蒸饺做好了