9.5分
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共20图
酿冬瓜
困难
茶匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将肉末放入碗中
步骤2.
葱、姜、蒜洗净切成末
步骤3.
放入肉末里
步骤4.
加入盐、胡椒粉、味精、料酒、淀粉拌匀，腌制入味
步骤5.
冬瓜洗净去皮，去瓤
步骤6.
用切花器，将冬瓜切成块
步骤7.
再用挖球器或者小茶匙，再冬瓜瓤的一面挖出小窝窝
步骤8.
放入腌制好的肉末
步骤9.
小米椒洗净切成小段
步骤10.
放入冬瓜上的肉末上面
步骤11.
上开水锅中蒸10分钟
步骤12.
备一小碗，调好淀粉水
步骤13.
将蒸好的冬瓜肉，端出锅
步骤14.
摆入另一个盘内
步骤15.
将汤汁倒入锅中，小火煮开
步骤16.
倒入淀粉水
步骤17.
淋入少许生抽拌匀
步骤18.
起锅倒入摆好盘的酿冬瓜上面即可
步骤19.
成品图
口味可以随自己喜好调味，不放小米椒可以加入枸杞。
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