磷虾猪肉糯米丸

6.9分
93人已做过
一般 糯

配方

7种材料
磷虾虾肉 200克、猪肉馅 50克、糯米 200克、盐 少许、鸡蛋 1个、胡萝卜 1根、豌豆 20克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米浸泡过夜，沥干水份备用。胡萝卜切成厚圆片。豌豆焯烫后用凉水过凉。肉馅中放入盐和鸡蛋。
步骤2.
南极磷虾自然解冻。
步骤3.
肉馅中放入鸡蛋和适量盐搅打上劲，再放入磷虾肉搅打均匀。
步骤4.
放入沥干水份的豌豆。
步骤5.
搅拌均匀。
步骤6.
用虎口挤出虾肉丸，在沥干水份的糯米中滚一圈，放在切成片的胡萝卜上，中火蒸30分钟。
步骤7.
磷虾肉丸中不用放过多的调味品，就很鲜美啦。

窍门

1、南极磷虾虾肉解冻后不用放去腥的料酒，带有微微的甜。
2、糯米要浸泡过夜才会容易蒸透。

包含此做法的食谱

鸡蛋 南极磷虾 萝卜 盐和 搅拌 肉馅 肉丸

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

磷虾猪肉糯米丸
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

磷虾猪肉糯米丸
糯米浸泡过夜，沥干水份备用。胡萝卜切成厚圆片。豌豆焯烫后用凉水过凉。肉馅中放入盐和鸡蛋。
南极磷虾自然解冻。
肉馅中放入鸡蛋和适量盐搅打上劲，再放入磷虾肉搅打均匀。
放入沥干水份的豌豆。
搅拌均匀。
用虎口挤出虾肉丸，在沥干水份的糯米中滚一圈，放在切成片的胡萝卜上，中火蒸30分钟。
磷虾肉丸中不用放过多的调味品，就很鲜美啦。