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共11图
胡萝卜鸡蛋饼
一般
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
胡萝卜去皮洗净擦成丝，葱切葱花
步骤3.
把胡萝卜、葱花、普通面粉、鸡蛋放入容器中
步骤4.
加入盐
步骤5.
边加水边搅拌
步骤6.
搅拌至糊状
步骤7.
平底锅刷一遍薄薄的食用油烧热
步骤8.
舀入面糊，摊上薄薄的一层，尽量把饼摊圆，一直保持中小火慢慢煎
步骤9.
煎至饼皮可以松动后，再翻面煎另一面，两面煎至金黄色即可
步骤10.
成品图
面糊的流动程度直接关系这饼的柔软程度，把面糊调至舀起来能顺利地流动好，每次舀面糊时都要先搅拌均匀。不然胡萝卜和葱花会沉底。
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