天天菜谱
共11图
彩色饼干
8.0分
121人已做过
一般
刮刀、保鲜膜
烤箱
配方
6种材料
可可粉 3克、糖粉 80克、抹茶粉 3克、
黄油
140克、低筋面粉 260克、
鸡蛋
50克
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油切成小块放在室温中软化加入糖粉,先手动搅拌一下,再用电动打蛋器打发均匀
步骤2.
分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀,再加入下一次鸡蛋液
步骤3.
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀
步骤4.
面团分成三份,一份加入可可粉,另一份加入抹茶粉,可可面团和抹茶面团分别揉匀
步骤5.
将原色面团,可可面团,抹茶面团分别擀成薄片
步骤6.
有颜色的面团放在一起
步骤7.
并切开再摞在一起,是从中间切开,包上保鲜膜,冰箱冷冻30分钟
步骤8.
切片放在烤盘上,厚度大概在0.5厘米
步骤9.
预热烤箱160度,中层上下火烤15分钟左右
步骤10.
成品图
包含此做法的食谱
打蛋器
烤箱烤
鸡蛋液
可可粉
电动打蛋器
打蛋
黄油
最流行的菜谱
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打蛋器
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烤箱
8.8分
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配方:香菜,黄瓜,尖椒,香油
窍门
6.8分
62人做过
窍门配方
彩色饼干
黄油切成小块放在室温中软化加入糖粉,先手动搅拌一下,再用电动打蛋器打发均匀
分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀,再加入下一次鸡蛋液
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀
面团分成三份,一份加入可可粉,另一份加入抹茶粉,可可面团和抹茶面团分别揉匀
将原色面团,可可面团,抹茶面团分别擀成薄片
有颜色的面团放在一起
并切开再摞在一起,是从中间切开,包上保鲜膜,冰箱冷冻30分钟
切片放在烤盘上,厚度大概在0.5厘米
预热烤箱160度,中层上下火烤15分钟左右
成品图