土豆丸子

6.8分
67人已做过
一般 椒盐味、蜜汁 蒸锅

配方

5种材料
土豆 1斤、盐 6克、油 、白糖 5克、玉米淀粉 100克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮切片
步骤2.
入蒸锅蒸大约15分钟
步骤3.
蒸好后压成泥加入盐，白糖，搅拌均匀淀粉分次放入。
步骤4.
把弄好的土豆搓成丸子状，大小自己控制。
步骤5.
入五成热油温油锅中火炸至金黄。
步骤6.
捞出控油
步骤7.
上桌时可以配椒盐，也可以浇蜜汁。

窍门

加淀粉不要多了，否则影响口感，淀粉一定不要有小疙瘩否则炸的时候容易爆炸。

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入蒸锅蒸大约15分钟
蒸好后压成泥加入盐，白糖，搅拌均匀淀粉分次放入。
把弄好的土豆搓成丸子状，大小自己控制。
入五成热油温油锅中火炸至金黄。
捞出控油
上桌时可以配椒盐，也可以浇蜜汁。