8.3分
100人已做过
共12图
可可奶油杯子蛋糕
难
纸杯、裱花袋
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋清与蛋黄分离，蛋清药放在一个无水无油的容器中，蛋黄中加入40克白糖，搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀，再加入玉米油，搅拌均匀
步骤2.
混合筛入低筋面粉和可可粉
步骤3.
快速翻拌均匀
步骤4.
蛋清中加入40克白糖打发至干性发泡
步骤5.
打发好的蛋清与蛋黄糊，混合，翻拌均匀，装入裱花袋
步骤6.
准备好纸杯
步骤7.
把蛋糕糊挤入纸杯中八分满即可
步骤8.
烤箱预热155度，中层上下火烤25分钟左右
步骤9.
彻底晾凉
步骤10.
淡奶油中加入白糖，打发至裱花状态，挤在蛋糕上即可
步骤11.
成品图
