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清炒山药片
一般
山药 350克、番茄丁 5克、葱沫 10克、蒜沫 10克
步骤1.
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山药去皮，清洗干净，切片。
步骤2.
热锅下油，将油烧热，加入大蒜，小葱头爆香
步骤3.
加入山药，盐一起翻炒至山药变软
步骤4.
加入很少量的水，盖上锅盖将水煮干，(也可以不加水，炒熟的会更香)
步骤5.
加入少量的蚝油，翻炒均匀
步骤6.
出锅时撒点小绿葱和番茄丁
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