凉拌双丝

8.2分
94人已做过
难

配方

16种材料
胡萝卜 半根、干豆皮 一张、青笋 半根、龙大粉条 一卷、盐 适量、生抽 适量、香油 适量、花椒面 适量、油辣椒 适量、白糖 适量、色拉油 适量、姜 5片切末、醋 适量、蒜 2瓣切末、大葱 半根、小葱 两根

做法

11个步骤
步骤1.
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原材料
步骤2.
配料
步骤3.
用开水将粉条烫熟，捞起沥干水分
步骤4.
豆皮用开水烫开后切丝，胡萝卜、青笋、切丝。
步骤5.
水开后将4中的三丝焯三分钟。
步骤6.
将焯过的丝，捞出来放入大碗中，将粉丝也放入。
步骤7.
将姜、蒜末、大葱丝、小葱、盐、花椒面、白糖、油辣椒放到上面。
步骤8.
淋入烧沸的色拉油，适量。
步骤9.
倒入一小勺醋、适量生抽。
步骤10.
将调料与菜搅拌均匀，淋入香油即可。
步骤11.
装盘，即可食用。

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菜谱网 凉拌双丝怎么做好吃

凉拌双丝
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凉拌双丝
原材料
配料
用开水将粉条烫熟，捞起沥干水分
豆皮用开水烫开后切丝，胡萝卜、青笋、切丝。
水开后将4中的三丝焯三分钟。
将焯过的丝，捞出来放入大碗中，将粉丝也放入。
将姜、蒜末、大葱丝、小葱、盐、花椒面、白糖、油辣椒放到上面。
淋入烧沸的色拉油，适量。
倒入一小勺醋、适量生抽。
将调料与菜搅拌均匀，淋入香油即可。
装盘，即可食用。