虾仁炒丝瓜

8.3分
88人已做过
难

配方

7种材料
丝瓜 300克、对虾 200克、食用油 适量、精盐 适量、大蒜 适量、料酒 适量、红椒 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材。
步骤2.
把丝瓜去皮切滚刀块。
步骤3.
对虾去壳取虾仁加少许料酒腌制一下。
步骤4.
切好红椒和蒜片。
步骤5.
锅中入油炒香蒜片。
步骤6.
加入虾仁滑炒熟后装出。
步骤7.
把丝瓜入锅翻炒。
步骤8.
加入适量清水翻炒。
步骤9.
丝瓜变软，加入虾仁。
步骤10.
加入红椒片炒匀。
步骤11.
加入精盐调味即可出锅。
步骤12.
装盘。

窍门

1、虾仁也可以加些蛋清或水淀粉抓匀，炒出来更嫩滑。

2、味道鲜美，不需要鸡精之类的喽。

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菜谱网 虾仁炒丝瓜怎么做好吃

虾仁炒丝瓜
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虾仁炒丝瓜
食材。
把丝瓜去皮切滚刀块。
对虾去壳取虾仁加少许料酒腌制一下。
切好红椒和蒜片。
锅中入油炒香蒜片。
加入虾仁滑炒熟后装出。
把丝瓜入锅翻炒。
加入适量清水翻炒。
丝瓜变软，加入虾仁。
加入红椒片炒匀。
加入精盐调味即可出锅。
装盘。