海苔烤米饼

8.0分

134人已做过

一般擀面杖、保鲜袋、剪刀烤箱

海苔 1包、剩米饭 200克、玉米油 5克、虾皮粉 1茶勺、干淀粉 2克、食盐 1克、黑芝麻熟 1汤勺、无铝泡打粉 2克

步骤1.

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准备好剩米饭，放入微波炉里加热。

步骤2.

同时准备好海苔、熟芝麻。

步骤3.

把海苔用厨房剪刀剪小块一点，加入热好的米饭里，再加入黑芝麻、干淀粉，接着调入5克玉米油、1克盐、1茶勺的虾皮粉以及泡打粉。（因为我的虾皮粉里有盐，所以盐要加得少一些）

步骤4.

戴上一次性手套不停的抓，直至米饭发粘。

步骤5.

装入保鲜袋里，用擀面杖擀成薄片。

步骤6.

用饼干模刻下花朵，放入铺有锡纸的烤盘里。（如果没有模具，直接用刀切成小块即可）

步骤7.

刻出花朵以后，米饭会剩余一些边角料，都它们团在一起，继续擀成薄片，就可以接着刻花了。

步骤8.

把米饼放入预热好的烤箱预热好的烤箱，180度，上下火，中层，15分钟左右，烤至酥脆即可。（具体时间以自家烤箱而定）

步骤9.

很香的海苔味，还有虾皮味。

诗心片语：
1：材料混合好以后要抓匀至米饭发粘，这样米饼才不会松散。
2：没有模具刻花，就直接用刀切。
3：米饭要尽量擀得薄一些，这样烤出来的米饼才酥脆。
4：烤制的时间以自己的烤箱而定。
5：这是利用剩饭做点小零嘴，但毕竟不是饼干，可别一次性做好多出来存放哈。

包含此做法的食谱

微波炉玉米芝麻烤箱烤泡打粉锡纸

窍门配方

海苔烤米饼

准备好剩米饭，放入微波炉里加热。

同时准备好海苔、熟芝麻。

把海苔用厨房剪刀剪小块一点，加入热好的米饭里，再加入黑芝麻、干淀粉，接着调入5克玉米油、1克盐、1茶勺的虾皮粉以及泡打粉。（因为我的虾皮粉里有盐，所以盐要加得少一些）

戴上一次性手套不停的抓，直至米饭发粘。

装入保鲜袋里，用擀面杖擀成薄片。

用饼干模刻下花朵，放入铺有锡纸的烤盘里。（如果没有模具，直接用刀切成小块即可）

刻出花朵以后，米饭会剩余一些边角料，都它们团在一起，继续擀成薄片，就可以接着刻花了。

把米饼放入预热好的烤箱预热好的烤箱，180度，上下火，中层，15分钟左右，烤至酥脆即可。（具体时间以自家烤箱而定）

很香的海苔味，还有虾皮味。