蛤蜊面疙瘩汤

7.3分
106人已做过
一般

配方

4种材料
韭菜 适量、盐 适量、花蛤 适量、花生油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花蛤洗净用清水煮开,煮蛤蜊的水要留下备用。
步骤2.
把蛤蜊皮去掉。
步骤3.
锅里放花生油炝锅,加入煮蛤蜊的汤和蛤蜊肉。
步骤4.
韭菜洗净,切段备用。
步骤5.
面粉放入盆中。
步骤6.
加入水搅成小疙瘩。
步骤7.
开锅以后加入面疙瘩,加入韭菜段煮开。
步骤8.
稍加一点盐调味,鲜美的蛤蜊面疙瘩就做好了。
步骤9.
喝一口鲜鲜的......

窍门

开锅下入面疙瘩时要边搅拌边往里加,不然会粘到一块。

花蛤是海蛤的一种含盐分，汤里少加一点的盐就好，不然就会太咸。

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蛤蜊面疙瘩汤
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蛤蜊面疙瘩汤
花蛤洗净用清水煮开,煮蛤蜊的水要留下备用。
把蛤蜊皮去掉。
锅里放花生油炝锅,加入煮蛤蜊的汤和蛤蜊肉。
韭菜洗净,切段备用。
面粉放入盆中。
加入水搅成小疙瘩。
开锅以后加入面疙瘩,加入韭菜段煮开。
稍加一点盐调味,鲜美的蛤蜊面疙瘩就做好了。
喝一口鲜鲜的......