皮蛋炒青椒

6.7分
88人已做过
一般 原味

配方

6种材料
皮蛋 适量、青椒 适量、盐 适量、生抽 适量、姜蒜 适量、胡椒粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料，人多才这么多，人少两个青椒一个皮蛋就够了！
步骤2.
青椒切粗丝，皮蛋切成小牙，姜蒜剁碎或者切片儿都可以的！
步骤3.
锅中放油，放入姜蒜爆香！
步骤4.
待香味散出，放入青椒和皮蛋，一起放进入，皮蛋的味儿才能入青椒！
步骤5.
放入调料，盐、生抽，放点胡椒粉，出锅！
步骤6.
调料不用太多种，原汁原味，个人觉得青椒要炒死点才好吃，这个依个人口味哈！哈哈

窍门

切皮蛋刀上沾点水比较好切，还看到好多人用细线勒，反正我是不喜欢切皮蛋，哈！

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皮蛋炒青椒
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皮蛋炒青椒
准备好原材料，人多才这么多，人少两个青椒一个皮蛋就够了！
青椒切粗丝，皮蛋切成小牙，姜蒜剁碎或者切片儿都可以的！
锅中放油，放入姜蒜爆香！
待香味散出，放入青椒和皮蛋，一起放进入，皮蛋的味儿才能入青椒！
放入调料，盐、生抽，放点胡椒粉，出锅！
调料不用太多种，原汁原味，个人觉得青椒要炒死点才好吃，这个依个人口味哈！哈哈