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皮蛋炒青椒
一般
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料，这是人多的份，人少两个青椒，一个皮蛋就够了
步骤2.
青椒切丝，皮蛋切牙
步骤3.
锅中放少量油，放姜蒜爆香
步骤4.
放入青椒和皮蛋，一起放入，青椒才能入皮蛋味
步骤5.
放入调料，盐，生抽，胡椒粉，翻炒均匀，调料种类不用太多，原汁原味才好
步骤6.
原汁原味，起锅！
切皮蛋刀上沾点水比较好切，我还看到好多人用线勒，反正我是不喜欢切皮蛋！油不能放太多，皮蛋炸枯了就粘不到青椒上了
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