剁椒蒸豆腐

6.9分
76人已做过
一般

配方

7种材料
豆腐 300克、生抽 适量、植物油 适量、蒜末 适量、青椒 1个、葱花 适量、红椒 1个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐300克
步骤2.
调料(如图),生抽没有拍进去
步骤3.
豆腐切小块,沥干后装盘
步骤4.
青红椒与大蒜切末
步骤5.
将切成末的青红椒与蒜末撒在豆腐上
步骤6.
锅内水烧到沸腾后,将豆腐入锅内隔水蒸10分钟
步骤7.
出锅后淋入一大勺李锦记生抽,撒上葱花,淋上热油就可以吃了(记得是热的油,油温要高些)

窍门

我没有另外加盐,因为淋入生抽觉得已经足够了,口味重些的朋友可适当在豆腐上撒少许盐再入锅蒸

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剁椒蒸豆腐
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豆腐300克
调料(如图),生抽没有拍进去
豆腐切小块,沥干后装盘
青红椒与大蒜切末
将切成末的青红椒与蒜末撒在豆腐上
锅内水烧到沸腾后,将豆腐入锅内隔水蒸10分钟
出锅后淋入一大勺李锦记生抽,撒上葱花,淋上热油就可以吃了(记得是热的油,油温要高些)