大烩菜

8.6分
94人已做过
难

配方

13种材料
五花肉 200克、小白菜 250克、土豆 1个、豆角 150克、粉条 100克、冻豆腐 1块、丸子 10个、油炸豆腐3片 、盐 1汤匙、鸡精 1茶匙、老抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、葱姜蒜片少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切块，葱姜切片
步骤2.
土豆切块、豆角切小段
步骤3.
小白菜和油炸豆腐片切条
步骤4.
冻豆腐切小方块
步骤5.
热锅凉油下入五花肉翻炒
步骤6.
五花肉炒至全部变色放入葱姜蒜片炒出香味
步骤7.
放入土豆块、豆角段、油炸豆腐条炒两分钟
步骤8.
放入小白菜炒均匀
步骤9.
放入老抽、盐、蚝油炒均匀
步骤10.
放入粉条（放在所有食材的最下面）
步骤11.
倒入适量的开水（没过食材为准）放入冻豆腐和丸子
步骤12.
炖至汤汁变少土豆软稔粉条透明放入鸡精起锅

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大烩菜
五花肉切块，葱姜切片
土豆切块、豆角切小段
小白菜和油炸豆腐片切条
冻豆腐切小方块
热锅凉油下入五花肉翻炒
五花肉炒至全部变色放入葱姜蒜片炒出香味
放入土豆块、豆角段、油炸豆腐条炒两分钟
放入小白菜炒均匀
放入老抽、盐、蚝油炒均匀
放入粉条（放在所有食材的最下面）
倒入适量的开水（没过食材为准）放入冻豆腐和丸子
炖至汤汁变少土豆软稔粉条透明放入鸡精起锅