大烩菜

7.0分
69人已做过
一般

配方

11种材料
油菜 80g、土豆 350g、粉条 100g、炸豆腐 80g、盐 适量、花椒 适量、酱油 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、辣椒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有食材
步骤2.
土豆切滚刀块；油菜切段；葱蒜辣椒切碎；姜切片；
步骤3.
土豆用油炸一下，金黄即可。
步骤4.
油热放葱姜蒜辣椒和花椒，炒香。
步骤5.
放炸过的土豆和炸豆腐。稍炒。
步骤6.
放粉条，盐，酱油，加适量水，盖上锅盖。
步骤7.
最后放入油菜稍炒

窍门

土豆、豆腐可不用油炸，直接可以做。

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大烩菜
准备所有食材
土豆切滚刀块；油菜切段；葱蒜辣椒切碎；姜切片；
土豆用油炸一下，金黄即可。
油热放葱姜蒜辣椒和花椒，炒香。
放炸过的土豆和炸豆腐。稍炒。
放粉条，盐，酱油，加适量水，盖上锅盖。
最后放入油菜稍炒