蒸的健康轻脂餐——蒜蓉蒸茄子

9.4分
453人已做过
10分钟以内 难 五香 蒸锅、筷子

配方

10种材料
长茄子 5根、蚝油 1汤匙、生抽 2汤匙、清水 3汤匙、盐 适量、鸡精 适量、大蒜 8-瓣、小葱 适量、五香粉 少许、白糖 1小勺

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
长茄子洗净，上蒸锅蒸20分钟。
步骤2.
用筷子能轻轻戳透，就是熟了。
步骤3.
大蒜和小葱切末。
步骤4.
调料汁，2汤匙生抽。
步骤5.
1汤匙蚝油。
步骤6.
3汤匙清水。
步骤7.
一小勺白糖提鲜。
步骤8.
少许五香粉。
步骤9.
根据口味加适量盐，搅匀备用。
步骤10.
茄子蒸好后，不要用刀切，用手撕成条，这样更好才好，更入味。盘旋的码入盘中。
步骤11.
锅里放少量的底油，油热后放入蒜末和小葱末，煸炒出香味。
步骤12.
倒入刚才调好的料碗汁，煮2分钟。
步骤13.
浇在码好的茄子上。
步骤14.
超级下饭。

包含此做法的食谱

五香粉 大蒜 蒜末 生抽 白糖 下饭 五香

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蒸的健康轻脂餐——蒜蓉蒸茄子
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蒸的健康轻脂餐——蒜蓉蒸茄子
长茄子洗净，上蒸锅蒸20分钟。
用筷子能轻轻戳透，就是熟了。
大蒜和小葱切末。
调料汁，2汤匙生抽。
1汤匙蚝油。
3汤匙清水。
一小勺白糖提鲜。
少许五香粉。
根据口味加适量盐，搅匀备用。
茄子蒸好后，不要用刀切，用手撕成条，这样更好才好，更入味。盘旋的码入盘中。
锅里放少量的底油，油热后放入蒜末和小葱末，煸炒出香味。
倒入刚才调好的料碗汁，煮2分钟。
浇在码好的茄子上。
超级下饭。