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红烧驴肉
一般
炒锅、高压锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备姜片，干辣椒，花椒，八角，桂皮
步骤2.
洋葱、柠檬
步骤3.
热锅凉油放冰糖
步骤4.
将冰糖溶化
步骤5.
放入焯了水的驴肉上糖色
步骤6.
将辣椒、姜片、八角、花椒翻炒后再加入一点料酒、柠檬汁
步骤7.
翻炒十分钟左右再加入开水滚开两三分钟后倒入高压锅压5分钟
步骤8.
从高压锅里再将驴肉倒入炒锅，加入切好的青萝卜块大火烧开，小火慢炖
步骤9.
等汤汁快收干时放洋葱、味极鲜、大蒜和盐，翻炒片刻
步骤10.
出锅盛盘
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