煎带鱼

6.4分

77人已做过

一般

带鱼 100克、鸡蛋 1个、盐适量、油适量、胡椒粉适量

步骤1.

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带鱼洗净

步骤2.

鸡蛋中放盐和胡椒粉，搅拌均匀

步骤3.

把带鱼放鸡蛋液中，均匀的蘸上鸡蛋

步骤4.

锅中放油，油微热后，放入带鱼

步骤5.

中火煎到带鱼一面金黄，翻面。继续煎另一面。

步骤6.

到带鱼两面金黄，都熟了。就可以出锅了。

带鱼可以提前用盐和料酒、葱姜适当腌制30分钟。味道更好。

包含此做法的食谱

鸡蛋胡椒粉鸡蛋液搅拌胡椒带鱼

窍门配方

煎带鱼

带鱼洗净

鸡蛋中放盐和胡椒粉，搅拌均匀

把带鱼放鸡蛋液中，均匀的蘸上鸡蛋

锅中放油，油微热后，放入带鱼

中火煎到带鱼一面金黄，翻面。继续煎另一面。

到带鱼两面金黄，都熟了。就可以出锅了。