南瓜花式馒头

6.9分
81人已做过
一般

配方

4种材料
南瓜 6两、面粉 一斤、糖 50g、酵母 6g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好南瓜、面粉、酵母、糖等各种食材备用。
步骤2.
南瓜切薄片置旺火上蒸10分钟。取出用勺捣烂备用。
步骤3.
放入面粉、酵母、糖和匀。
步骤4.
和好的面团，发酵30分钟。盖上盖等面团发酵至2倍大，就可以做了。
步骤5.
把发酵O(∩_∩)O好的面团搓成长条，切成小节。
步骤6.
把面团压成大小差不多的圆片，挨着叠放，一次6个，然后卷起来，用刀从中间切开，就是两个花卷了。
步骤7.
做好后放锅上蒸20分钟就好了。

窍门

如果觉得面有点粘刷点油就是了，还是比较简单的。

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南瓜花式馒头
准备好南瓜、面粉、酵母、糖等各种食材备用。
南瓜切薄片置旺火上蒸10分钟。取出用勺捣烂备用。
放入面粉、酵母、糖和匀。
和好的面团，发酵30分钟。盖上盖等面团发酵至2倍大，就可以做了。
把发酵O(∩_∩)O好的面团搓成长条，切成小节。
把面团压成大小差不多的圆片，挨着叠放，一次6个，然后卷起来，用刀从中间切开，就是两个花卷了。
做好后放锅上蒸20分钟就好了。