香芹炒腰花

8.8分
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难 炒锅

配方

11种材料
香芹 2颗、猪腰 一副、盐 适量、糖 适量、水淀粉 适量、酱油 适量、料酒 适量、姜 适量、醋 适量、蚝油 适量、蒜米 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
猪腰对半切开去除腰骚
步骤3.
猪腰切花刀，香芹洗净切段，姜切丝，蒜米剁碎
步骤4.
锅放水跟料酒烧热下猪腰绰水
步骤5.
猪腰卷起成型捞出泡冷水
步骤6.
炒锅放油下蒜米炒香
步骤7.
下香芹翻炒
步骤8.
断生后加盐，酱油调味
步骤9.
炒锅放油下姜丝炒香
步骤10.
放猪腰翻炒
步骤11.
断生后依次加糖，料酒，醋，酱油，盐
步骤12.
下香芹同炒
步骤13.
下蚝油，水淀粉炒匀即可

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准备食材
猪腰对半切开去除腰骚
猪腰切花刀，香芹洗净切段，姜切丝，蒜米剁碎
锅放水跟料酒烧热下猪腰绰水
猪腰卷起成型捞出泡冷水
炒锅放油下蒜米炒香
下香芹翻炒
断生后加盐，酱油调味
炒锅放油下姜丝炒香
放猪腰翻炒
断生后依次加糖，料酒，醋，酱油，盐
下香芹同炒
下蚝油，水淀粉炒匀即可