猪肉玉米烧麦

9.6分
121人已做过
困难

配方

9种材料
胡萝卜 适量、香菇 适量、玉米 适量、猪肉馅 适量、盐 适量、生抽 适量、香油 适量、胡椒碎 适量、料酒 适量

做法

21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选择3分肥7分瘦的猪肉馅。
步骤2.
干香菇冷水加糖泡发。
步骤3.
葱姜切末。
步骤4.
香菇泡发后挤掉水分。
步骤5.
香菇切成小丁。
步骤6.
葱姜和香菇丁放入肉馅中，搅拌均匀。
步骤7.
在肉馅中加入适量生抽。
步骤8.
在肉馅中加入适量胡椒碎。
步骤9.
在肉馅中加入适量香油。
步骤10.
在肉馅中加入适量料酒，向同一个方向搅拌均匀，静置10分钟。
步骤11.
胡萝卜搓成小细丝。
步骤12.
玉米粒用热水焯烫2分钟。
步骤13.
将胡萝卜碎和玉米粒加入肉馅中。
步骤14.
向同一个方向搅打，使肉馅上劲儿。
步骤15.
饺子皮多撒点面粉，边抻边擀至原来的两倍大。边缘呈漂亮的裙摆状。
步骤16.
拿起一个面皮，馅料放在中间。
步骤17.
5指合拢，逐渐收口。
步骤18.
另一只手圈出一个漂亮的腰线。
步骤19.
包好所有烧麦。
步骤20.
所有烧麦放入蒸笼，大火烧开后计时10分钟左右即可。
步骤21.
美味的烧麦出锅咯~~~~~

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猪肉玉米烧麦
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猪肉玉米烧麦
选择3分肥7分瘦的猪肉馅。
干香菇冷水加糖泡发。
葱姜切末。
香菇泡发后挤掉水分。
香菇切成小丁。
葱姜和香菇丁放入肉馅中，搅拌均匀。
在肉馅中加入适量生抽。
在肉馅中加入适量胡椒碎。
在肉馅中加入适量香油。
在肉馅中加入适量料酒，向同一个方向搅拌均匀，静置10分钟。
胡萝卜搓成小细丝。
玉米粒用热水焯烫2分钟。
将胡萝卜碎和玉米粒加入肉馅中。
向同一个方向搅打，使肉馅上劲儿。
饺子皮多撒点面粉，边抻边擀至原来的两倍大。边缘呈漂亮的裙摆状。
拿起一个面皮，馅料放在中间。
5指合拢，逐渐收口。
另一只手圈出一个漂亮的腰线。
包好所有烧麦。
所有烧麦放入蒸笼，大火烧开后计时10分钟左右即可。
美味的烧麦出锅咯~~~~~