补气血乌鸡汤

7.3分
112人已做过
一般 砂锅

配方

6种材料
乌鸡 1200克、红枣 适量、桂圆 适量、北芪 适量、姜 适量、党参 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好乌鸡一只 党参 北芪 桂圆 莲子 红枣各适量。
步骤2.
党参北芪桂圆莲子用水浸泡后洗干净备用。
步骤3.
乌鸡洗干净斩大块备用。
步骤4.
把乌鸡和姜放入锅中，加入适量的水大火烧开。
步骤5.
水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。
步骤6.
将乌鸡同汤一起转入砂锅，然后将浸泡好的材料放入砂锅中。
步骤7.
加盖用小火煲3小时后，加入少许盐调味即可。
步骤8.
一道美味滋补的乌鸡汤就完成了。

窍门

1，先用大火烧开鸡汤再转入砂锅，改小火慢烧，可以省时。

2，小火慢烧才不会烧坏砂锅。

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补气血乌鸡汤
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补气血乌鸡汤
备好乌鸡一只 党参 北芪 桂圆 莲子 红枣各适量。
党参北芪桂圆莲子用水浸泡后洗干净备用。
乌鸡洗干净斩大块备用。
把乌鸡和姜放入锅中，加入适量的水大火烧开。
水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。
将乌鸡同汤一起转入砂锅，然后将浸泡好的材料放入砂锅中。
加盖用小火煲3小时后，加入少许盐调味即可。
一道美味滋补的乌鸡汤就完成了。