8.7分
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豌豆腊肠尖角粽子
难
高压锅、漏斗
步骤1.
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准备好原料，糯米提前洗净泡发好，豌豆洗净备用；
步骤2.
腊肠用温水洗净切丁；
步骤3.
豌豆，腊肠丁放入糯米里面；
步骤4.
放入酱油，白糖，胡椒粉，盐，调味汁拌匀；
步骤5.
粽叶洗净；
步骤6.
取一张粽叶，从叶尖部弯成小漏斗状；
步骤7.
放入混合好的糯米填满，用勺子压平；
步骤8.
把上面的叶子盖过来，尾部向侧面折过来，成尖角形；
步骤9.
用棉线绑好；
步骤10.
包完所有粽子；
步骤11.
把粽子放入高压锅，添水没过粽子；
步骤12.
盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，30分钟后关火，自然泄气后，即可开盖吃粽子了！
煮粽子的时间根据粽子的大小来决定时间，小粽子一般高压锅上汽后30分钟就行，如果用普通锅那就要开锅后小火一到两个小时。
