孜然菜花

6.3分

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一般孜然味

五花肉适量、菜花适量、孜然适量、大蒜适量、酱油适量、干辣椒适量

步骤1.

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原料：菜花一棵、五花肉、孜然粉、干辣椒、大蒜2瓣、鲜味酱油、食用油。

步骤2.

将五花肉切片、菜花掰成小花，放热水中断生。

步骤3.

锅内放少许油，将五花肉煎至金黄色备用。

步骤4.

用锅内剩余的油，放入蒜片炒香。

步骤5.

倒入菜花翻炒，再倒入煎好的五花肉进行调味，加入少许的酱油、盐、干辣椒段翻炒，最后加入鸡精、孜然粉出锅。

1、喜欢吃菜花软些的，在焯水时就把菜花煮熟；
2、不吃五花肉的也可以放牛肉。

包含此做法的食谱

五花肉干辣椒酱油鸡精辣椒菜花

窍门配方

孜然菜花

原料：菜花一棵、五花肉、孜然粉、干辣椒、大蒜2瓣、鲜味酱油、食用油。

将五花肉切片、菜花掰成小花，放热水中断生。

锅内放少许油，将五花肉煎至金黄色备用。

用锅内剩余的油，放入蒜片炒香。

倒入菜花翻炒，再倒入煎好的五花肉进行调味，加入少许的酱油、盐、干辣椒段翻炒，最后加入鸡精、孜然粉出锅。