脆皮烤鸡翅

7.0分
98人已做过
一般 孜然味 牙签 烤箱

配方

9种材料
鸡翅根 10个、盐 适量、糖 适量、孜然粉 适量、黑胡椒 适量、辣椒粉 适量、红尖椒 1根、绿尖椒 1根、蜂蜜水 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡翅根洗净后沥干，用厨房纸巾擦干水份
步骤2.
把鸡翅根放入碗中，用竹签或牙签在鸡翅根上扎一些洞
步骤3.
加入孜然粉、黑胡椒、辣椒粉、盐、糖
步骤4.
用手把调料抓匀。把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一晚。
步骤5.
将烤盘中铺上锡纸，锡纸上刷一层油，放入切好的青红椒，放入鸡翅根。
步骤6.
把烤箱的温度调到180度先烤15分钟；取出刷一层蜂蜜水再烤5分钟；取出翻面，刷一层蜂蜜水再烤5分钟即可。

窍门

1、Tip：
2、蜂蜜与水1:1调成蜂蜜水。蜂蜜水可以起到上色和脆皮的作用。

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脆皮烤鸡翅
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脆皮烤鸡翅
将鸡翅根洗净后沥干，用厨房纸巾擦干水份
把鸡翅根放入碗中，用竹签或牙签在鸡翅根上扎一些洞
加入孜然粉、黑胡椒、辣椒粉、盐、糖
用手把调料抓匀。把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一晚。
将烤盘中铺上锡纸，锡纸上刷一层油，放入切好的青红椒，放入鸡翅根。
把烤箱的温度调到180度先烤15分钟；取出刷一层蜂蜜水再烤5分钟；取出翻面，刷一层蜂蜜水再烤5分钟即可。