辣子鸡

6.4分
66人已做过
一般 辣

配方

8种材料
鸡大腿 1只、盐 适量、生抽 适量、糖 适量、花椒 适量、八角 2个、葱 1棵、干辣椒 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干辣椒切段，葱切段，花椒、八角备用。
步骤2.
鸡大腿剁成切大小适中的块
步骤3.
鸡肉块在热油里炸到金黄色。
步骤4.
锅里留适量油，依次放入八角、花椒、葱段、干辣椒，炒出香味。
步骤5.
放入鸡肉，加盐、少量生抽，加少许糖，翻炒一两分钟，炒匀即可。

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辣子鸡
干辣椒切段，葱切段，花椒、八角备用。
鸡大腿剁成切大小适中的块
鸡肉块在热油里炸到金黄色。
锅里留适量油，依次放入八角、花椒、葱段、干辣椒，炒出香味。
放入鸡肉，加盐、少量生抽，加少许糖，翻炒一两分钟，炒匀即可。