豆渣磅蛋糕

7.5分
100人已做过
一般 保鲜膜 烤箱

配方

8种材料
豆渣 100克、低粉 47克、核桃仁 30克、燕麦片 5克、全蛋液 120克、去核红枣 30克、黄油 67克、砂糖 80克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
湿豆渣小火炒散、炒熟，约70克过筛备用。
步骤2.
黄油切成小块，室温下软化；分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
步骤3.
将鸡蛋分次加入到黄油中，打匀。
步骤4.
筛入低粉、豆渣，拌至无粉状。
步骤5.
核桃仁、红枣切碎，同燕麦片加入面糊中拌匀。
步骤6.
倒入模具中，约8分满，表面点缀核桃仁装饰。
步骤7.
烤箱预热170度，烤25-30分钟用竹签插入蛋糕检查是不沾即可。
步骤8.
出炉冷却后用保鲜膜包好，入冰箱冷藏1天后食用。

窍门

豆渣中富含大量的营养成分，主要是纤维素和蛋白质，能够将平时皮肤表层不容易清洗的垃圾吸附，因此具有美白养颜的作用。

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豆渣磅蛋糕
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黄油切成小块，室温下软化；分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
将鸡蛋分次加入到黄油中，打匀。
筛入低粉、豆渣，拌至无粉状。
核桃仁、红枣切碎，同燕麦片加入面糊中拌匀。
倒入模具中，约8分满，表面点缀核桃仁装饰。
烤箱预热170度，烤25-30分钟用竹签插入蛋糕检查是不沾即可。
出炉冷却后用保鲜膜包好，入冰箱冷藏1天后食用。