麻辣兔块

7.0分
74人已做过
一般 辣、麻辣 炒锅

配方

8种材料
兔肉 1000克、盐 1小勺、植物油 3勺、花椒粒 20颗、酱油 1勺、葱 1根、香菜 1根、干红椒 12个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料；将兔子肉洗净切块，葱和干红椒洗净；
步骤2.
将干红椒切段，葱切葱花；
步骤3.
煮锅中水烧开，下兔肉块焯透，用滤网捞出滤水；
步骤4.
炒锅内放油烧热，下干红椒和葱花、花椒粒炒香；
步骤5.
倒入兔块翻炒一会；
步骤6.
加酱油和适量清水煮至兔肉熟烂，汤汁变稠；
步骤7.
用盐调味，撒上香菜节即可装盘；

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麻辣兔块
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麻辣兔块
准备材料；将兔子肉洗净切块，葱和干红椒洗净；
将干红椒切段，葱切葱花；
煮锅中水烧开，下兔肉块焯透，用滤网捞出滤水；
炒锅内放油烧热，下干红椒和葱花、花椒粒炒香；
倒入兔块翻炒一会；
加酱油和适量清水煮至兔肉熟烂，汤汁变稠；
用盐调味，撒上香菜节即可装盘；