7.9分
91人已做过
共11图
熏肉芥末鳕鱼卷
一般
芥末味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图
步骤2.
北极虾去壳洗净。依次加入柠檬汁，盐，和糖。
步骤3.
加入老酸奶
步骤4.
加入黑胡椒
步骤5.
鳕鱼凉水冲洗，厨房纸洗净水分
步骤6.
切成小块，涂抹上芥末酱
步骤7.
用熏肉片将鳕鱼包好
步骤8.
锅热后倒少许橄榄油
步骤9.
用中火每面煎3到4分钟。
步骤10.
配上新鲜的蔬菜沙拉和酸奶酱就完成了
关于调料
原味老酸奶（我用的是一种叫rømme的奶制品，类似于老酸奶）
我用的奶制品完全没有甜味，如果选用的浓稠的老酸奶是有甜味的，那么糖的分量要适当再减些。
芥末酱（可以用涂在热狗上的芥末酱代替，但是不能用绿芥末或芥末油）
如果实在找不到芥末酱，可以在鳕鱼上淋少许柠檬汁和黑胡椒。
原味老酸奶（我用的是一种叫rømme的奶制品，类似于老酸奶）
我用的奶制品完全没有甜味，如果选用的浓稠的老酸奶是有甜味的，那么糖的分量要适当再减些。
芥末酱（可以用涂在热狗上的芥末酱代替，但是不能用绿芥末或芥末油）
如果实在找不到芥末酱，可以在鳕鱼上淋少许柠檬汁和黑胡椒。
