相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

做煎饼
把猪瘦肉切片,剁碎
把剁好的瘦肉放在碗中,加入油盐,酱油,蚝油,十三香搅拌均匀腌制20分钟左右
面粉放入沸水搅拌几下
等面团凉些再进行揉面,反复多揉几遍
把面团放在案板上,用杖揉薄,放入腌制好的猪肉末,再揉几遍
平底锅放油,把面剂放入小火慢慢煎,用木勺两面煎熟
我先煎了一个试试,第一次尝试这种煎饼,挺简单的,味道还不错