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家常炒栗子
困难
家常
炒锅、铁锅、菜刀
结实果肉饱满的生栗子 适量、几滴菜油 适量、可用少量糖或盐 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把栗子放到菜板上，用菜刀切个小口
步骤2.
新鲜的栗子
步骤3.
看就是这样
步骤4.
里面的果肉很好
步骤5.
把栗子放到菜板上用刀切一个小口子，注意不要切刀手了哦
步骤6.
里面果肉不错吧，我尝了一下生栗子，挺甜的
步骤7.
像这样
步骤8.
把切好的栗子放进铁锅里面，因为我只是一个人吃，所以第一次炒的很少，栗子要热乎乎的才好吃。
步骤9.
开始炒的时候是这样
步骤10.
大火小火都是自己的选择，我是开始用大火把栗子炒热，然后用小火慢慢炒的
步骤11.
炒了一会儿就能闻到栗子香了
步骤12.
炒一会儿
步骤13.
然后用小火
步骤14.
裂口了吧，然后放几滴菜油增加色泽，我只放了几滴，像外面卖的那些肯定放了很多，其实自己吃用不着那样
步骤15.
后面我还放了一点点白砂糖，没有拍出来，但是放了糖后能闻到一股浓浓的甜香味，
步骤16.
做好后就像前面那样很容易就剥出来了。
步骤17.
因为我是用的家用炒锅做的，所以看起来会有一点黑，但是味道还是很正宗的，其实自己做东西，图的就是做的开心，吃的放心。
我第一次把做的东西放到网上去，所以照片都是用手机拍的。但是东西味道还不错，做起来也简单。在这里，我要建议亲们买栗子的时候一定要买那种颜色看起来是栗黄色，（咖啡色）饱满，捏着没有空气或是不会瘪下去的那种栗子。最好是能咬开看看，因为好多栗子外表看起来不错，里面却都霉变了。
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