牛奶味吐司

Name: 牛奶味吐司
Ingredients: 290克金像牛奶味面包预拌粉; 25克黄油; 160克温水; 全部放入预拌粉自带酵母

3.9分

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10分钟以内一般香甜

金像牛奶味面包预拌粉 290克、黄油 25克、温水 160克、预拌粉自带酵母全部放入

步骤1.

11，预拌粉和酵母混合均匀，倒入温水，和面。

步骤2.

22，面团搓揉到扩展阶段，勉强出膜。（图一）

步骤3.

33，加入软化的黄油（图二），双手揉到面团的完全阶段，手套膜（图三）。20分钟左右完成。

步骤4.

44，面团开始第一次发酵，膨胀到两倍大。

步骤5.

55，给面团排气，分割，搓圆。松弛一刻钟。（图四）

步骤6.

66，方模底部垫上油纸防粘。

步骤7.

77，面团四等分，擀片，卷起，排列进方模。

步骤8.

88，入炉前最后发酵。面团胀满整个方模。

步骤9.

99，面团表面刷蛋液。180度20分钟。

包含此做法的食谱

吐司预拌粉发酵面团蛋液面团温水和面

牛奶味吐司